윤이련 노각고추장무침

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 물기를 꽉 짜야 시간이 지나도 국물이 생기지 않고 꼬들한 식감이 유지됩니다.
• 새콤함과 달콤함은 식초와 설탕을 1:1 비율로 맞추는 것이 기본이며, 입맛에 따라 가감합니다.
• 참기름은 고추장의 칼칼하고 새콤한 맛을 가릴 수 있으므로 넣지 않는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐여름철 달아난 입맛을 한 번에 사로잡을 매콤하고 새콤달콤한 무침을 원하는 분들.
• ⭐오이무침과는 차원이 다른 꼬들꼬들하고 아작아작한 씹는 재미를 느끼고 싶은 분들.
• ⭐참기름 없이 깔끔하고 칼칼하게 무쳐 비빔밥 고명으로 곁들이고 싶은 분들.