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김대석 도라지 오이무침

도라지의 쓴맛을 말끔히 빼고 오이의 아삭한 식감을 살려 멸치액젓과 2배 식초로 새콤달콤하게 무쳐내는 비법 반찬

30분쉬움반찬
도라지오이쪽파2배식초고춧가루
초간단새콤달콤냉장고털이

김대석 스팸 깻잎전

스팸을 깻잎으로 감싸 튀김가루와 계란물을 입혀 구워내어 고소하고 향긋함이 폭발하는 별미 전

15분쉬움반찬
스팸깻잎홍고추튀김가루계란
초간단도시락반찬야식

뚝딱이형 장칼국수

만두와 애호박을 고추장·된장 베이스의 칼칼한 국물에 끓여낸 푸짐한 장칼국수

25분쉬움면/분식
만두고추장된장진간장고춧가루
면요리야식매운맛

김대석 통오징어찜

물 없이 오징어 자체의 수분으로만 쪄내어 단맛과 감칠맛을 극대화하는 촉촉하고 쫄깃한 통오징어찜

15분쉬움고기/메인
오징어
초간단이색레시피야식

김대석 두부부추전

으깬 두부의 고소함과 향긋한 부추가 어우러지는 한 입 크기의 전

20분쉬움반찬
두부부추청양고추계란부침가루
두부요리아이간식비오는날

김대석 아삭한 요구르트 양파김치

식초물 절임으로 매운맛을 잡고, 찹쌀풀 대신 찬밥과 입에 착 붙는 단맛의 요구르트로 발효를 돕는 여름 별미 양파김치

50분보통반찬
양파대파사과건고추새우젓
이색김치여름반찬밥도둑

뚝딱이형 중국 냉면

닭가슴살과 새우, 면을 고소한 땅콩 소스에 비벼 먹는 이국적인 풍미의 중국식 냉면

25분쉬움면/분식
땅콩잼식초진간장닭가슴살
퓨전요리면요리야식

김대석 전라도식 냉이무침

된장과 고추장, 식초 양념에 무친 구수하고 새콤한 전라도식 냉이무침

10분쉬움반찬
냉이홍고추된장고춧가루다진 마늘
제철요리봄나물감칠맛

뚝딱이형 스팸 김치찜

스팸과 두부, 김치를 김치국물에 넣고 끓여 칼칼하면서도 깊은 맛을 낸 스팸 김치찜

45분보통반찬
스팸두부김치고춧가루국간장
밑반찬밥도둑매운맛

김대석 고추냉이 물파래무침

뜨거운 물에 녹인 알싸한 고추냉이를 더해 물파래 고유의 풍미와 아삭한 무채의 새콤달콤한 조화를 살린 물파래무침

20분쉬움반찬
물파래대파당근고추냉이
초간단상큼한맛제철요리

김대석 간장 잔멸치볶음

잔멸치를 마늘·간장·참치액으로 볶고 원당과 참기름을 마지막에 더하는 짭짤고소한 밑반찬입니다.

15분쉬움반찬
잔멸치청양고추마늘진간장참치액
밑반찬도시락반찬바삭한식감

뚝딱이형 닭갈비 볶음밥

닭가슴살과 김치, 채소를 매콤한 닭갈비 양념에 볶아 밥과 함께 즐기는 닭갈비 볶음밥

55분보통밥/덮밥/한그릇
닭가슴살양배추양파대파김치
한그릇요리혼밥집밥