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정렬

김대석 여름 깍두기

매운맛이 강한 여름 무를 뉴슈가로 절여 쓴맛을 빼고, 믹서에 간 홍고추와 찬밥 양념으로 시원함을 더한 깍두기

1시간 20분보통반찬
천일염뉴슈가고춧가루쪽파
제철요리김장밥도둑

김대석 숙주 닭다리살 볶음

노릇하고 촉촉하게 구운 닭다리살과 굴소스·식초 소스로 아삭하게 볶아낸 숙주나물의 알맞은 조화

45분쉬움고기/메인
닭다리살숙주마늘굴소스식초
이자카야스타일겉바속촉고기반찬

김대석 양파 게맛살 볶음

두툼하게 썬 아삭한 양파에 고소한 게맛살을 더하고 굴소스로 감칠맛을 극대화한 초간단 밑반찬

15분매우 쉬움반찬
양파게맛살청양고추진간장굴소스
초간단밑반찬냉장고털이

김대석 대파장아찌

끓이지 않는 간장 소스에 물엿과 건다시마를 더해 대파의 아삭한 식감과 감칠맛을 살린 특급 장아찌

10분매우 쉬움반찬
대파건다시마청양고추홍고추진간장
초간단고기도둑이색반찬

김대석 사과 봄동겉절이

아삭아삭한 제철 봄동에 새콤달콤한 사과를 가볍게 무쳐내 상큼한 매력을 살린 봄철 별미 겉절이

15분쉬움반찬
봄동사과양파청양고추까나리액젓
제철요리상큼한맛밑반찬

김대석 화산 치즈 계란찜

베이킹파우더와 돔 모양 뚜껑으로 부풀리고 치즈를 더한 화산 계란찜

15분보통반찬
계란모차렐라 치즈대파당근청양고추
초간단아이간식야식

김대석 코다리강정

두 번 튀긴 코다리에 마늘 향을 낸 매콤달콤 소스를 버무린 코다리강정

45분어려움고기/메인
코다리감자전분양파대파청양고추
맥주안주매운맛손님맞이

뚝딱이형 간장삼겹살

콜라 간장 양념에 재운 삼겹살을 구워 콩나물 무침과 곁들여 먹는 매콤달콤한 간장삼겹살

35분쉬움안주
콜라진간장마늘생강삼겹살
소주안주홈파티야식

김대석 상추 깻잎 파절이

물에 담가 매운맛을 빼고 액체 양념 코팅 비법으로 숨이 죽지 않는 새콤달콤 아삭한 고깃집 파절이

15분쉬움반찬
대파상추깻잎고춧가루진간장
초간단페어링상큼한맛

뚝딱이형 김장 김치

절인 배추에 마늘, 생강, 고춧가루 양념을 버무려 한 달간 숙성시켜 깊은 맛을 내는 김장 김치

45분보통반찬
배추마늘생강고춧가루미원
밑반찬밥도둑집밥

뚝딱이형 인절미 토스트

쫄깃한 찹쌀 인절미와 고소한 콩가루, 달콤한 연유를 버터 바른 식빵에 곁들여 만드는 달콤한 인절미 토스트

30분보통간식/디저트
찹쌀쑥가루들기름콩가루버터
홈베이킹아이간식디저트

김대석 강된장과 양배추찜

볶은 멸치와 표고버섯을 넣어 끓인 강된장과 찐 양배추

25분쉬움국/찌개/탕
된장양배추멸치표고버섯양파
밥도둑감칠맛집밥