뚝딱이형 된장 홍합죽
홍합과 부추·청양고추를 구수한 된장 양념에 볶아 끓여낸 칼칼한 홍합죽
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 홍합의 겉 껍질에 붙은 수염을 떼고 껍질에 묻은 진흙을 꼼꼼하게 제거해주세요.
- 홍합 육수는 버리지 않고 남겨두었다가 뒤의 과정에서 사용합니다.
이런 분들에게 추천
- 속을 든든하게 채워줄 영양 만점 죽을 찾는 분들.
- 홍합의 시원한 맛과 된장의 구수한 맛이 어우러진 별미를 원하는 분들.
- 아침 식사나 해장용으로 좋은 부드러운 음식을 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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