뚝딱이형 된장 소갈비찜
배와 된장으로 부드럽게 양념한 소갈비에 채소를 더해 푹 조려낸 깊은 풍미의 된장 소갈비찜
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 소갈비를 찬물에 3시간 동안 핏물을 빼줍니다.
- 숙성을 마친 소갈비를 냄비 뚜껑을 열고 약불에서 50분간 끓여줍니다.
이런 분들에게 추천
- 부드러운 식감의 소갈비찜을 맛보고 싶은 분들.
- 달콤하면서도 짭짤한 맛의 조화로운 요리를 찾는 분들.
- 손님 초대 요리로 손색없는 특별한 메뉴를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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