육식맨 문래동 스타일 비빔칼국수
유명 노포 스타일의 맛을 구현한 매콤, 새콤, 달콤함이 조화로운 쫄깃한 비빔칼국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 면을 삶기 전에 가루를 제대로 털어내야 텁텁하지 않고 쫄깃하고 깔끔한 면발이 됩니다.
- 비빔장에 들어가는 김치는 완전히 익은 신김치를 사용해야 새콤함과 아삭한 식감이 극대화됩니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 소면 비빔국수보다 두툼하고 쫄깃한 면발의 별미를 원하는 분들.
- 입맛 돋우는 매콤새콤한 야식을 빠르게 만들고 싶으신 분들.
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