뚝딱이형 초간단 애호박 비빔칼국수

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 애호박을 볶을 때 새우젓으로 간을 하면 소금으로 맛을 낼 때보다 깊고 시원한 감칠맛이 폭발합니다.
• 애호박은 너무 오래 볶으면 물러지고 뭉개지므로 센 불에서 숨이 살짝 죽을 때까지만 1~2분 내외로 빠르게 볶는 것이 핵심입니다.
• 양념장은 꼬막비빔 칼국수용 만능 양념장 비율을 그대로 활용하시면 편리합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 마땅한 재료는 없고 애호박 한 개만 있을 때 맛있는 한 그릇을 뚝딱 만들고 싶으신 분.
• ⭐새우젓과 들기름의 고소 짭짤한 감칠맛을 극대화한 채식 스타일 별미 국수를 즐기실 분.
• ⭐요리하기 귀찮은 주말이나 늦은 저녁 초스피드로 고퀄리티 비빔면을 원하시는 분.