필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 냄비로 끓일 때는 바닥이 타지 않도록 중간중간 가볍게 저어주어야 합니다. 오븐 조리가 가능한 냄비가 있다면 오븐을 사용하는 것이 훨씬 편리합니다.
- 완성된 소스에 발사믹 식초를 살짝 추가하면 풍미와 산미가 더해져 양고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
- 고기가 매우 부드러우므로 포크로 뼈를 살짝 돌리기만 해도 살이 쉽게 해체됩니다. 민트 젤리나 홀그레인 머스터드를 곁들이면 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 비주얼 Pyh 맛 모두 완벽한 홈파티 메인 요리를 준비하고 싶으신 분들.
- 시간과 정성을 들여 극상의 부드러운 고기 요리를 맛보고 싶으신 분들.
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