매일맛나 감자 라자냐
얇게 썬 감자와 고소한 베샤멜 크림소스, 진한 미트소스를 층층이 쌓아 구워낸 감자 라자냐
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 감자의 전분기를 말끔히 씻어내야 익혔을 때 뭉개지지 않고 깔끔한 형태가 유지됩니다.
- 미트소스는 수분이 충분히 졸아들 때까지 약불에서 30분 정도 천천히 졸여야 맛이 진해집니다.
- 오븐 성능에 따라 치즈 표면이 타지 않도록 굽는 시간과 온도를 조절해 주세요.
이런 분들에게 추천
- 파스타 면 대신 감자로 색다른 라자냐를 즐기고 싶은 분들.
- 치즈와 진한 미트소스의 조화를 좋아하는 분들.
- 근사한 홈파티나 주말 브런치 메뉴를 고민하는 분들.
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