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육식맨 쿠바 샌드위치

영화 '아메리칸 셰프' 속 감동의 맛을 그대로 재현한 겉바속촉 정통 쿠바 샌드위치

3시간어려움샐러드/가벼운 한끼
돼지고기 앞다리살고수민트마늘오렌지
샌드위치맥주안주피크닉요리

성시경 등갈비 구이

핏물을 빼지 않고 특제 양념과 전분가루를 버무려 오븐이나 에어프라이어에 겉바속촉으로 구워내는 등갈비 구이

40분보통고기/메인
돼지 등갈비진간장굴소스미림다진 마늘
맥주안주손님초대요리에어프라이어

백종원 등갈비튀김

물전분 앙금으로 얇고 바삭하게 튀겨낸 등갈비에 큐민과 깨소금을 섞은 특제 마법 가루를 버무려 즐기는 중독성 강한 맥주 안주

50분보통안주
돼지등갈비감자전분고춧가루큐민가루통깨
야식맥주안주이색요리

육식맨 텍스멕스 칠리 콘 카르네

다진 소고기와 토마토, 강낭콩에 매콤한 수제 향신료를 더해 푹 끓여낸 대중적인 미국식 칠리 스튜

2시간보통국/찌개/탕
소고기 다짐육양파마늘홀토마토 통조림강낭콩 통조림
칠리텍스멕스스튜

공격수셰프 초 크리스피 통삼겹살

에어프라이어와 기름을 활용해 겉은 극강으로 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 통삼겹살 요리

2시간 30분어려움고기/메인
통삼겹살소금식용유통마늘큐민 파우더
홈파티고급요리이색요리

육식맨 러시아식 양 등심 샤슬릭

순수 양파즙과 큐민을 비롯한 다채로운 향신료로 숙성해 양고기 특유의 풍미를 고급스럽게 살린 양고기 꼬치구이

40분보통고기/메인
양 등심양파큐민 가루오레가노코리엔더 가루
샤슬릭양고기캠핑요리

육식맨 메이플 통삼겹 베이컨

두툼한 통삼겹살에 메이플시럽의 고급스러운 단맛과 다채로운 향신료 럽을 입혀 일주일간 숙성한 뒤 은은한 참나무 연기로 훈연해 만든 수제 베이컨입니다.

3시간 20분어려움고기/메인
통삼겹살로즈마리타임큐민월계수잎
수제베이컨훈연요리이색요리

성시경 향신료 소고기 카레

진한 감칠맛의 치마양지와 다양한 이국적 향신료를 더해 깊은 풍미를 내는 손님 접대용 소고기 카레

40분보통밥/덮밥/한그릇
소고기 양지양파마늘감자고형카레
이색요리손님맞이감칠맛

윤이련 고등어 구이

팬에 향신 채소인 대파와 양파를 함께 넣어 고등어 특유의 비린내를 잡고 고소함을 극대화한 구이 레시피

20분쉬움반찬
고등어소주식초전분가루대파
겉바속촉밑반찬집밥

레이먼킴 카니타스 타코

압력솥으로 부드럽게 익힌 돼지 목살을 바삭하게 볶아 수제 살사 소스와 즐기는 멕시칸 타코

1시간보통고기/메인
돼지 목살토르티야오렌지라임콜라
멕시칸고기요리이색요리

뚝딱이형 비프마살라

소고기에 큐민·강황·가람마살라 등 향신료를 듬뿍 넣어 깊고 진한 풍미로 끓여낸 인도식 비프마살라

55분보통고기/메인
소고기마늘생강큐민강황
고기요리집밥손님맞이

뚝딱이형 샥슈카

양파, 피망, 베이컨 등 채소와 토마토 소스, 향신료를 끓여 계란을 익혀내는 이국적인 맛의 샥슈카

55분보통고기/메인
올리브오일양파피망베이컨마늘
고급요리집밥양식