육식맨 시카고 딥디쉬 피자
고기와 치즈를 가득 채워 집에서 직접 만드는 미국 정통 스타일의 시카고 피자
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 이 레시피의 계량은 27cm 피자 2판 분량이므로 도우와 소스, 토핑을 두 틀에 나누어 사용합니다.
- 소스는 주걱으로 팬 바닥을 그었을 때 길이 바로 메워지지 않을 정도로 20분간 졸입니다.
- 살라미는 세로로 한 번 잘라 올리면 완성한 피자를 자르거나 베어 먹기 쉽습니다.
- 구운 피자는 빵칼로 자른 뒤 2분 정도 기다려야 뜨거운 치즈가 한꺼번에 무너지는 것을 줄일 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 전문점 수준의 치즈 가득한 미국식 피자를 구현해보고 싶은 분들.
- 베이킹 반죽부터 소스까지 직접 만드는 요리의 즐거움을 느끼고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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