주요 재료 🥩
올리브오일크로와상 생지밀가루모짜렐라치즈파르미지아노 레지아노페퍼로니베이컨양파돼지고기바질럽
뚝딱이형 미니 시카고피자
베이컨·돼지고기·모짜렐라치즈를 굽고 고소한 크림·버터 소스를 더해 고소하고 부드럽게 즐기는 미니 시카고피자
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 간식이나 브런치로 미니 시카고피자를 준비하고 싶은 분들
- ⭐ 베이컨과 돼지고기 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 고소한 크림·버터 소스 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 올리브유
- 크로와상 생지 : 2개
- 밀가루
- 모짜렐라치즈
- 파르미지아노 레지아노 치즈
- 페퍼로니
- 파슬리
- 베이컨 : 100g
- 양파 : 250g
- 돼지고기 민찌 : 100g
- 바질럽 : 2g
- 오레가노럽 : 4g
- 월계수잎 : 0.5장
- 설탕 : 30g
- 토마토홀 : 500g
- 치킨스톡 : 1숟가락
레시피 🍳
- 집에 있는 밥그릇이나 국그릇에 올리브유를 꼼꼼히 바른다. 올리브유.
- 크로와상 생지를 얇게 펴서 그릇에 깔아준 다음 바닥에 구멍을 뚫는다. 크로와상 생지 2개.
- 반죽 위에 아래의 재료들을 올린다. 모짜렐라치즈 파르미지아노 레지아노 치즈 페퍼로니 모짜렐라치즈.
- 팬에 아래의 재료를 넣고 쎈 불로 볶다가 양파에서 갈색빛이 돌면 약불로 찐다. 베이컨 100g 양파 250g.
- 충분히 쪄준 뒤 아래의 재료를 넣고 약불로 한시간동안 끓인다. 돼지고기 민찌 100g 바질럽 2g 오레가노럽 4g 월계수잎 0.5장 설탕 30g 토마토홀 500g 치킨스톡 1숟가락.
- 반죽 위에 아래의 재료들을 올린다. 토마토 소스 * 토마토 소스를 직접 만들기 귀찮다면 시중에 파는 토마토 소스를 사용해도 된다. 파르미지아노 레지아노 치즈 파슬리.
- 180도 오븐에 25분동안 구워주면 완성!
- 재료를 손질하고 계량을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 양념을 더한다.
- 간과 익힘을 확인한 뒤 접시에 담아 완성한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.