육식맨 수제 페퍼로니 피자
소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞어 오븐으로 직접 건조해 만든 프리미엄 수제 페퍼로니 피자
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 일반 파프리카 파우더 대신 반드시 스모크드 파프리카 파우더를 사용해야 아파트에서도 진짜 훈제 향을 낼 수 있습니다.
- 가정용 오븐은 윗불 위주로 작동하므로 피자 도우 바닥을 프라이팬에 먼저 구워주면 훨씬 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.
- 완성된 페퍼로니는 남은 양을 지퍼백에 소분하여 냉동 보관하면 수개월 동안 유용하게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 기존 배달 피자보다 훨씬 깊은 육향과 특별한 매콤함을 경험하고 싶으신 분.
- 소시지 만들기부터 직접 해보는 본격적인 홈쿠킹에 도전하고 싶으신 분.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
