윤이련 열무얼갈이김치
절인 열무와 얼갈이배추를 사과·양파·홍고추·액젓 양념에 버무린 여름 김치입니다.
필요한 재료 8인분
레시피
조리 팁
- 절이는 동안 뒤집어 열무와 얼갈이에 소금물이 고르게 닿게 합니다.
- 단맛을 더하려면 매실청 2숟갈이나 비정제설탕을 조금 넣되, 시원한 맛이 약해지지 않게 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 여름철 입맛을 살릴 김치를 찾는 분.
- 열무와 얼갈이를 함께 담그고 싶은 분.
- 집에서 넉넉한 양의 김치를 담그려는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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