Name: 윤이련 노각냉국
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 노각 적당량; 청각 또는 미역 적당량; 채 썬 양파 적당량; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 다진 부추 적당량; 국간장 2숟갈; 멸치액젓 또는 까나리액젓 1숟갈; 물 1리터; 소금 1~1.5숟갈; 원당 1숟갈; 식초 2숟갈; 매실액 1숟갈; 깨 적당량; 참기름 1방울 (선택); 액젓 2숟갈 (무침용); 매실액 1숟갈 (무침용); 참기름 1숟갈 (무침용); 깨 1숟갈 (무침용); 간마늘 0.5숟갈 (무침용); 채 썬 양파 적당량 (무침용 고명); 홍고추 적당량 (무침용 고명); 청양고추 적당량 (무침용 고명); 부추 적당량 (무침용 고명)

예상 20분 난이도 쉬움 국/찌개/탕

주요 재료

노각청각미역양파홍고추청양고추부추국간장멸치액젓까나리액젓소금원당식초매실액깨참기름마늘

윤이련 노각냉국

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