솎음배추나 얼갈이배추를 데쳐 국간장과 참기름으로 무친 담백한 나물
알배추를 아삭하게 데쳐 천일염으로 절인 뒤, 참기름과 들기름을 섞어 깔끔하고 고소하게 무쳐내는 나물
양배추를 가볍게 쪄서 올리브유와 레시피의 치트키인 레몬즙으로 새콤달콤하고 싱그럽게 무쳐낸 건강 나물 반찬
달콤한 알배추를 살짝 데쳐 참기름과 액젓으로 고소하고 담백하게 무쳐낸 건강 반찬
쌈으로만 먹던 상추를 끓는 물에 살짝 데쳐 된장과 고추장 양념에 새콤달콤하게 무쳐내는 이색 밥반찬
명절 삼색나물의 대표 주자로, 시금치를 짧게 데쳐 아삭함을 살리고 곱게 빻은 깨소금과 국간장(또는 액젓)으로 고소함과 감칠맛을 극대화한 시금치무침
소금에 절이지 않고 레몬즙과 땡초로 즉석에서 버무리는 산뜻하고 매콤한 겉절이
