윤이련 배추나물
솎음배추나 얼갈이배추를 데쳐 국간장과 참기름으로 무친 담백한 나물
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 배추는 줄기가 두꺼우므로 줄기 부분부터 넣어 데쳐야 질기지 않습니다.
- 제사나 명절용으로 할 때는 간마늘을 생략합니다.
- 맛소금을 사용하면 국물이 생기거나 쉰내가 나지 않아 더 깔끔하게 보관할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 명절이나 제사 음식을 준비하는 분들.
- 간단하고 담백한 나물 반찬을 찾는 분들.
- 시금치 대신 저렴하고 맛있는 배추나물을 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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