여경래 유산슬라면
라면 사리에 풍성한 해산물과 버섯을 더하고 전분으로 걸쭉하게 농도를 잡아 완성하는 고급스러운 중식 스타일 라면 레시피
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 재료들을 가늘고 일정한 길이로 썰어주어야 볶을 때 고루 익고 면과 함께 조화롭게 씹힙니다.
- 전분물은 뭉칠 우려가 있으니 불을 중불로 줄이고 조금씩 넣으면서 재빨리 저어주어야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 식상한 일반 라면에서 벗어나 특별한 별미 요리를 즐기고 싶은 분.
- 냉장고 속 다양한 해산물과 야채를 활용해 근사한 중식 한 그릇을 만들고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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