여경래 두부면 초면
기름에 바삭하게 구운 두부면에 신선한 해산물과 채소 소스를 얹은 고소하고 건강한 중식 볶음면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부면을 굽기 전에 기름에 미리 살짝 버무려두면 팬에서 뭉치지 않고 수분이 싹 빠지며 과자처럼 바삭하고 고소하게 구워집니다.
- 소스의 갈색 빛을 먹음직스럽게 내고 싶다면 중식 노추(노간장)를 반 작은술 정도 추가하는 것을 추천합니다.
이런 분들에게 추천
- 밀가루 면 대신 건강하고 단백질 가득한 면 요리를 즐기고 싶은 분.
- 바삭한 면과 촉촉한 중식 소스의 이색적인 식감을 맛보고 싶은 분.
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