여경래 가상두부
노릇하게 지진 두부와 신선한 야채, 돼지고기를 감칠맛 나는 굴소스로 볶아낸 중국식 가정식 두부 요리입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 배추는 부드러운 잎 부분보다 아삭아삭한 식감이 살아있는 줄기 부분을 사용하는 것이 요리의 맛을 훨씬 살려줍니다.
- 전분물은 한 번에 다 넣으면 뭉치기 쉬우므로 불 세기를 보며 2~3번에 나누어 농도를 조절하세요.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹는 두부를 조금 더 특별한 중식 스타일로 즐기고 싶으신 분.
- 조리 과정이 간단하면서도 푸짐한 메인 반찬을 찾으시는 분.
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