여경래 고기구마
바삭한 탕수육 고기 속에 달콤한 고구마 스틱을 채워 돌돌 말아 튀겨낸 이색적이고 풍성한 맛의 중식 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 말 때 손으로 꽉 움켜쥐어 단단하게 고정해야 튀길 때 풀어지지 않습니다.
- 소스의 설탕이 완전히 녹은 후 체에 걸러내면 조리 시 한층 깔끔한 소스를 완성할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반적인 탕수육 대신 특별하고 새로운 고기 튀김 요리를 맛보고 싶으신 분.
- 고기의 담백함과 고구마의 달콤한 단짠 조화를 즐기시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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