여경래 부용게전
게살과 달걀, 그리고 신선한 채소를 함께 부쳐내어 입안에서 살살 녹는 부드러운 중식 스타일 빈대떡
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 치킨스톡으로 달걀물에 직접 간을 하면 소금만 넣었을 때보다 훨씬 깊은 중식 특유의 감칠맛이 납니다.
- 전이 커서 뒤집기 힘들 때는 팬 위에 큰 접시를 엎어놓고 팬을 그대로 뒤집으면 깔끔하게 뒤집을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 아이들 반찬이나 어른들 술안주로 모두 어울리는 부드럽고 고소한 요리를 찾는 분들.
- 집에 남은 달걀과 맛살을 활용해 색다르고 고급스러운 요리를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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