여경래 부용게전

• 달걀 4개
• 게살(또는 크래미) 100g
• 죽순 30g
• 표고버섯 1개
• 팽이버섯 1/4봉지
• 대파 1/2대
• 액상 치킨스톡 1/2큰술
• 식용유 넉넉히

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 치킨스톡으로 달걀물에 직접 간을 하면 소금만 넣었을 때보다 훨씬 깊은 중식 특유의 감칠맛이 납니다.
• 전이 커서 뒤집기 힘들 때는 팬 위에 큰 접시를 엎어놓고 팬을 그대로 뒤집으면 깔끔하게 뒤집을 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐아이들 반찬이나 어른들 술안주로 모두 어울리는 부드럽고 고소한 요리를 찾는 분들.
• ⭐집에 남은 달걀과 맛살을 활용해 색다르고 고급스러운 요리를 만들고 싶은 분들.