여경옥 매콤 볶음라면

조리 팁 💡

• 면을 끓일 때 평소보다 20% 정도 덜 익혀야 소스와 함께 볶을 때 면이 퍼지지 않고 탱글함이 유지됩니다.
• 중식 소스를 볶을 때 따로 전분물을 풀지 않아도 면 자체에서 나오는 전분 성분 덕분에 소스가 자연스럽게 면에 밀착됩니다.
• 오징어나 베이컨, 양파 등 냉장고 속 남은 재료들을 취향껏 가감하여 조리해도 훌륭한 요리가 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹는 평범한 국물 라면 대신 특별하고 고급스러운 별미를 원하는 분들.
• ⭐집에서 간편하게 불맛 나는 중식 볶음면의 풍미를 느껴보고 싶은 분들.