여경옥 총요우미엔
송송 썬 쪽파를 달군 기름에 고소하게 튀겨내어 간장과 설탕 소스로 비벼 먹는 중식 파기름 비빔면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 면을 삶은 후 소스를 부은 뒤에는 면이 간장을 흡수해 짜질 수 있으므로 곧바로 비벼 드시는 것이 좋습니다.
- 취향에 따라 양상추, 양배추, 청경채 등의 채소를 살짝 데쳐서 곁들이면 아삭한 식감이 더해져 더욱 맛있습니다.
- 쪽파 대신 대파를 가늘게 채 썰어서 사용해도 은은한 파향을 즐기실 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 최소한의 재료로 이색적인 중식 면 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 입맛이 없을 때 빠르게 완성할 수 있는 초간단 한 끼를 찾는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
