주요 재료 🥩
버터애호박양파소고기대파마늘고추장고춧가루물엿칼국수
뚝딱이형 애호박칼국수
칼국수·애호박·소고기를 고소한 크림·버터 소스에 볶거나 비벼 칼칼하게 즐기는 애호박칼국수
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 애호박칼국수 같은 면·분식 메뉴를 제대로 만들고 싶은 분들
- ⭐ 칼국수와 애호박 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 버터 : 15g
- 애호박 : 150g
- 양파 : 40g
- 다진소고기 : 200g
- 대파 : 50g
- 다진마늘 : 1숟가락
- 고추장 : 3숟가락
- 고춧가루 : 1숟가락
- 설탕 : 1숟가락
- 물엿 : 1숟가락
- 칼국수 : 300g
- 참깨
- 김가루
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 버터 15g 애호박 150g 양파 40g.
- 애호박을 볶던 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 버터 15g 다진소고기 200g 대파 50g 다진마늘 1숟가락.
- 고기가 익으면 아래의 재료를 넣고 섞는다. 고추장 3숟가락 고춧가루 1숟가락 설탕 1숟가락 물엿 1숟가락.
- 삶은 칼국수면 위에 아래의 재료들을 올려주면 완성! 칼국수 300g 소고기고추장 볶은 애호박 참깨 * 중간에 취향껏 김가루를 넣어서 먹어도 된다. 김가루.
- 면이나 떡을 준비하고 양념을 맞춘다.
- 주재료를 익힌 뒤 면과 함께 섞거나 끓인다.
- 농도와 간을 확인하고 바로 담아낸다.
조리 팁 💡
- * 중간에 취향껏 김가루를 넣어서 먹어도 된다.
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.