옥주부 애호박국수
밀가루 면 대신 채 썬 애호박으로 가볍고 고소하게 즐기는 초간단 이색 국수
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 애호박을 너무 오래 볶으면 수분이 많이 나오고 아삭한 식감이 사라지므로 살짝 숨이 죽었을 때 불을 꺼야 가장 맛있습니다.
- 일반 진간장보다 감칠맛이 있는 타마고 간장(계란 비빔 간장)을 곁들이면 맛의 풍미가 배가됩니다.
이런 분들에게 추천
- 탄수화물이나 밀가루 섭취를 줄이고 건강한 식단을 유지하려는 분.
- 늦은 밤 출출할 때 손쉽고 빠르게 부담 없는 야식을 만들고 싶은 분.
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