뚝딱이형 수박껍질 수박생채
버려지는 수박 흰 부분을 채 썰어 매콤새콤한 양념에 무친 아삭한 수박껍질 생채
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 수박 흰 부분은 소금, 설탕, 올리고당에 한 시간 재워 물기를 충분히 짜낸 후 양념에 무쳐야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 수박 껍질을 활용하여 색다른 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 아삭하고 매콤새콤한 맛으로 입맛을 돋우는 요리를 찾는 분들.
- 여름철 별미로 시원하고 개운한 생채를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
