뚝딱이형 트러플 페이스트
다양한 버섯과 마늘을 버터에 볶고 화이트와인, 그라노파다노 치즈, 호두를 더해 고소하고 부드럽게 완성하는 트러플 페이스트
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 트러플 페이스트는 버섯을 볶을 때 화이트와인을 넣어 향을 날려주면 더욱 풍미가 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 파스타, 빵 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 고급스러운 소스를 만들고 싶은 분들.
- 버섯의 깊은 향과 트러플의 풍미를 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 그라노파다노 치즈와 호두가 더해져 고소함이 배가된 페이스트를 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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