선경 롱게스트 유자 사케 초콜릿 트러플

• 다크 초콜릿 283g
• 생크림 0.5컵
• 유자즙 2.5큰술
• 사케 2큰술
• 무당 코코아가루 적당량
• 설탕 결정 적당량

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 초콜릿이 잘 녹지 않을 때는 전자레인지에 10초 단위로 짧게 돌려가며 녹여야 타지 않습니다.
• 완성된 트러플은 냉장 보관하되, 드시기 직전에 상온에 잠시 두면 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐특별한 기념일이나 와인 파티에 어울리는 고급 디저트를 찾는 분들.
• ⭐상큼한 과일 향이 어우러진 수제 초콜릿을 만들고 싶은 분들.