뚝딱이형 칠게볶음
바삭하게 볶아낸 칠게에 매콤달콤한 간장 양념을 입혀 껍질째 먹는 밥도둑 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 칠게는 집에서 직접 해감하기 까다로우므로 가급적 해감된 것을 구매하는 것이 정신 건강에 좋습니다.
- 양념을 넣고 볶을 때 너무 거칠게 저으면 게 다리가 떨어져 지저분해질 수 있으니 주의합니다.
- 튀김가루 대신 밀가루나 부침가루를 사용하여 조리해도 괜찮습니다.
이런 분들에게 추천
- 독특하고 고소한 식감의 밑반찬을 만들어보고 싶으신 분.
- 껍질째 먹는 해산물 요리를 좋아하시는 분.
- 단짠 매콤한 양념의 새로운 밥도둑 레시피를 찾으시는 분.
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