매일맛나 바질 두부볶음
노릇하게 구운 두부에 감칠맛 나는 양념과 바질 향을 더한 이국적인 두부 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부의 물기를 키친타월로 충분히 제거해야 구울 때 기름이 튀지 않고 노릇하게 익습니다.
- 피쉬소스가 없다면 액젓으로 대체해도 감칠맛을 충분히 낼 수 있습니다.
- 바질은 불을 끈 상태에서 잔열로만 익혀야 특유의 향이 향긋하게 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 두부 요리를 더 이국적이고 색다르게 즐기고 싶은 분들.
- 바질과 감칠맛 나는 양념 조합으로 근사한 반찬을 만들고 싶은 분들.
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