뚝딱이형 오징어 버터구이
버터와 땅콩버터의 고소함에 설탕의 달콤함을 더해 오징어를 바짝 졸여낸 중독성 강한 영화관 스타일 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 땅콩버터는 크런치 타입보다는 부드러운 소프트 크림 타입을 써야 오징어 겉면에 뭉침 없이 부드럽게 발라집니다.
- 센 불에서 조리면 설탕과 땅콩버터가 쉽게 타버리므로, 은근한 불에서 저어가며 양념을 졸이는 과정이 중요합니다.
- 생오징어 대신 반건조 오징어를 사용하시면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 영화관이나 휴게소에서 먹던 달콤고소한 땅콩버터 오징어 맛이 그리우신 분.
- 불 없이 비비고 볶아 10분 만에 초간단 맥주 안주를 뚝딱 만들고 싶으신 분.
- 아이들이 좋아하는 달콤하고 부드러운 오징어 간식을 찾으시는 분.
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