주요 재료 🥩
새우돼지고기대파생강굴소스만두피에그누들치킨스톡진간장청경채
뚝딱이형 새우완탕면
새우·면·돼지고기를 짭조름한 간장 양념에 볶거나 비벼 감칠맛 있게 즐기는 새우완탕면
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 새우완탕면 같은 면·분식 메뉴를 제대로 만들고 싶은 분들
- ⭐ 새우와 면 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 새우 : 200g
- 돼지고기 : 100g
- 대파 : 50g
- 생강 3g
- 맛소금 : 0.3숟가락
- 미림 : 1숟가락
- 굴소스 : 1숟가락
- 만두피
- 에그누들 : 100g
- 물 : 700ml
- 치킨스톡 : 1숟가락
- 진간장 : 1숟가락
- 청경채 : 20g
- 계란 : 1알
레시피 🍳
- 전동다지기에 아래의 재료를 넣고 다진다. 새우 200g 돼지고기 100g 대파 50g 생강 3g.
- 잘게 다져지면 아래의 재료를 넣고 양념을 한다. 맛소금 0.3숟가락 미림 1숟가락 굴소스 1숟가락.
- 만두피를 손이 비칠 정도로 얇게 밀어준 다음 만두소를 넣고 빚어준다. 만두피.
- 에그누들과 만두를 삶아준다. 에그누들 100g 만두.
- 다른 팬에 아래의 재료를 넣고 끓인다. 물 700ml 치킨스톡 1숟가락 진간장 1숟가락 청경채 20g 계란 1알.
- 그릇에 아래의 재료들을 담아주면 완성! 후추.
- 면이나 떡을 준비하고 양념을 맞춘다.
- 주재료를 익힌 뒤 면과 함께 섞거나 끓인다.
- 농도와 간을 확인하고 바로 담아낸다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.