뚝딱이형 목살양념구이
목살에 찹쌀가루를 입혀 바삭하게 굽고 케첩, 고추장, 진간장 양념에 버무려 파채와 함께 즐기는 목살양념구이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 한 입 크기로 자른 목살 600g에 소금, 후추, 맛술 2숟가락으로 밑간을 합니다.
- 밑간한 고기에 전분가루 5숟가락과 찹쌀가루 1숟가락을 겉면에 골고루 묻힙니다.
이런 분들에게 추천
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 목살에 매콤달콤한 양념이 잘 배어든 구이를 맛보고 싶은 분들.
- 파채와 함께 즐기는 목살양념구이로 든든한 밥반찬이나 술안주를 찾는 분들.
- 익숙한 목살을 조금 더 특별하고 풍성한 맛으로 즐기고 싶은 분들.
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