정호영 소고기 양념구이와 오이 초무침

조리 팁 💡

• 오이는 칼로 깨끗하게 써는 것보다 손으로 단면을 거칠게 찢어야 양념 소스가 단시간에 쏙쏙 잘 뱁니다.
• 수입산 소고기는 양념에 오래 재워두면 수분이 빠져 질겨지므로, 굽기 직전에 가볍게 적시듯 묻혀 굽는 것이 포인트입니다.
• 고기에 설탕과 간장 양념이 되어 있어 쉽게 탈 수 있으니 중불에서 자주 뒤집어가며 굽습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐수입산 소고기를 질기지 않고 가성비 있게 맛있게 요리하고 싶은 분들.
• ⭐고기구이와 함께 먹기 좋은 새콤하고 청량한 곁들임 반찬을 찾는 분들.
• ⭐복잡한 과정 없이 즉석에서 뚝딱 만드는 일식 야끼니꾸 스타일을 즐기고 싶은 분들.