주요 재료 🥩
대파다진마늘고춧가루고추장오징어젓갈밥김가루계란
뚝딱이형 오징어젓갈 볶음밥
오징어젓갈·밥을 매콤한 고추 양념으로 볶거나 얹어 한 그릇으로 든든하게 먹는 오징어젓갈 볶음밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 반찬을 많이 꺼내지 않고 오징어젓갈 볶음밥 한 그릇으로 해결하고 싶은 분들
- ⭐ 오징어젓갈과 밥 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 밥과 양념의 간을 맞춰 한 그릇 완성도를 높이고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 밥 한 공기 기준
- ( 계량 : 밥 숟가락 )
- 대파 : 1 대
- 식용유 : 2 숟가락
- 다진마늘 : 1 숟가락
- 고춧가루 : 1 숟가락
- 고추장 : 1/2 숟가락
- 오징어 젓갈 : 3 숟가락
- 밥 : 한 공기
- 김가루 : 취향껏
- 참깨 : 조금
- 계란 : 1 개
레시피 🍳
- 대파 1 대를 반으로 갈라 얇게 썰어 준비한다.
- 팬에 식용유 2 숟가락을 넣고 대파 1 대를 넣고 살짝 볶아준다.
- 아래의 재료를 넣어 양념해 준 뒤, 약불에서 대파가 흐물거릴 때까지 볶아준다.
- 다진마늘 1 숟가락
- 고춧가루 1 숟가락
- 고추장 1/2 숟가락
- 오징어 젓갈 3 숟가락을 가위로 작게 잘라 넣어준다.
- 밥 한 공기와 김가루를 취향껏 넣어 같이 볶아준다.
- 볶음밥을 팬에 넓게 펴서 밑부분을 눌려주고 깨를 뿌려준다.
- 마지막으로 계란 후라이를 해서 볶음밥 위에 올려주면 완성이다.
- 대파 1 대를 반으로 갈라 얇게 썰어 준비한다.
- 팬에 식용유 2 숟가락을 넣고 대파 1 대를 넣고 살짝 볶아준다.
- 아래의 재료를 넣어 양념해 준 뒤, 약불에서 대파가 흐물거릴 때까지 볶아준다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.