뚝딱이형 오징어젓갈 비빔국수

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 뜨거운 기름을 부을 때 그릇이 깨질 위험이 있으므로 반드시 단단한 유리나 도자기 재질의 내열 그릇을 사용하세요.
• 오징어젓갈을 큼직하게 넣으면 면을 먹을 때 따로 놀 수 있으니 최대한 잘게 다져주는 것이 좋습니다.
• 식초는 마지막에 한두 방울만 살짝 더해주면 젓갈의 무거운 맛을 잡아주고 산뜻함을 살려줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 남은 오징어젓갈을 색다르고 고급스럽게 소비하고 싶으신 분.
• ⭐새콤달콤한 비빔국수 대신 깊고 묵직한 감칠맛의 비빔면을 원하는 분.
• ⭐최소한의 불 조리 공정으로 완벽한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분.