상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒1인분쌀 300g (종이컵 기준 2컵)쌀 불림용 물 360ml (종이컵 기준 2컵)다시마 계량 미공개우엉채 300g우엉조림용 물 360ml (종이컵 기준 2컵)진간장 5숟가락데리야끼소스 3숟가락식용유 2숟가락설탕 1숟가락다진마늘 1숟가락물엿 1숟가락버터 20g식용유 3숟가락연어 계량 미공개소금 계량 미공개후추 계량 미공개마늘 계량 미공개쪽파 계량 미공개레시피 🍳볼에 깨끗이 씻은 쌀 300g, 물 360ml, 다시마를 넣고 30분간 불립니다.그동안 프라이팬에 우엉채 300g, 물 360ml, 진간장 5숟가락, 데리야끼소스 3숟가락, 식용유 2숟가락, 설탕 1숟가락, 다진마늘 1숟가락을 넣고 우엉조림을 만듭니다.수분이 거의 없어지면 물엿 1숟가락을 넣고 섞어 우엉조림을 완성합니다.솥에 버터 20g, 식용유 3숟가락, 연어, 설탕, 후추, 마늘을 넣고 굽습니다.연어가 익으면 연어는 빼두고, 불려놓은 쌀과 물을 솥에 넣고 물이 끓을 때까지 저어줍니다.물이 끓으면 뚜껑을 닫고 약불로 15분간 끓인 후, 쪽파와 연어를 넣고 불을 끈 상태로 뚜껑을 닫고 10분간 뜸을 들이면 완성합니다.쌀과 다시마를 함께 밥을 짓고, 우엉채를 간장과 데리야끼 소스로 조립니다.솥에 버터와 연어를 함께 구워 풍미를 더합니다.따뜻한 밥 위에 우엉조림과 구운 연어를 얹고 쪽파를 뿌려 완성합니다.조리 팁 💡쌀 300g을 물 360ml와 다시마와 함께 30분간 불립니다.물이 끓으면 뚜껑을 닫고 약불로 15분간 끓인 후 불을 끄고 10분간 뜸들입니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐든든한 한 끼 식사로 영양과 맛을 모두 잡고 싶은 분들께 추천합니다.⭐연어와 우엉의 조화로운 맛을 즐기고 싶은 분들께 좋습니다.⭐간편하면서도 근사한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분들이라면 만족할 것입니다.
