새송이버섯에 감싼 떡갈비 반죽에 바삭한 튀김옷을 입혀 바짝 튀겨낸 겉바속촉 별미 요리
다진 소고기와 삼겹살을 떡, 대파와 함께 갈아 새송이버섯으로 감싸 숯불에 구워낸 새송이 떡갈비
저렴한 목전지를 갈비 양념에 재운 뒤 치킨 튀김가루를 입혀 바삭하게 튀겨내는 가성비 최고의 고기 튀김 요리
생등갈비에 으깬 통후추와 감자전분 앙금 옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 중독성 강한 고기 안주
오향분의 은은한 향과 전분의 쫀득함이 어우러진 바삭하고 촉촉한 중식 스타일 등갈비 튀김
달콤짭조름한 갈비 양념으로 밑간한 우삼겹을 바삭하게 튀겨 매콤새콤한 아시아풍 소스에 버무린 요리입니다.
핏물을 뺀 생등갈비에 다진 마늘을 듬뿍 넣고 전분과 찹쌀가루 옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 정지선 셰프의 시그니처 요리입니다.
