이연복 새송이 어향버섯

조리 팁 💡

• 버섯에 칼집을 너무 깊게 넣으면 구울 때 찢어질 수 있으니 주의하고, 마른 전분을 묻히기 전에 물을 살짝 축여주어야 전분이 들뜨지 않고 잘 밀착됩니다.
• 시판 고추기름이 없을 때는 파와 마늘을 기름에 볶을 때 일반 고춧가루를 함께 넣어 볶아주면 훌륭한 고추기름 풍미를 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐새송이버섯으로 고기나 전복 같은 훌륭한 식감의 고급 일품요리를 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐손님 초대용이나 특별한 날 테이블을 화려하게 장식할 중식 메뉴를 찾는 분들.