뚝딱이형 돼지갈비튀김
저렴한 목전지를 갈비 양념에 재운 뒤 치킨 튀김가루를 입혀 바삭하게 튀겨내는 가성비 최고의 고기 튀김 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 치킨 튀김가루 자체에 간과 향이 가미되어 있어 일반 밀가루나 전분보다 훨씬 대중적이고 맛있는 튀김옷이 완성됩니다.
- 떡을 튀길 때는 기름이 튀어 화상을 입을 수 있으므로 반드시 겉면의 물기를 완전히 제거한 후 조리해야 합니다.
- 목전지는 가성비가 매우 훌륭한 부위이므로 얇게 썰린 것을 사용하면 양념도 빨리 배고 튀기기 편리합니다.
이런 분들에게 추천
- 치킨보다 저렴하면서 푸짐한 고기 튀김 야식을 원하시는 분.
- 달콤 짭조름한 갈비 맛과 바삭한 치킨 옷의 이색 조합을 즐기고 싶으신 분.
- 매콤, 고소, 알싸한 특제 마요 소스로 튀김의 느끼함을 잡고 싶으신 분.
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