뚝딱이형 사골국
한우 사골과 잡뼈를 오랜 시간 푹 고아내 깊고 진한 감칠맛을 우려낸 사골국
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 사골과 잡뼈를 찬물에 넣고 물을 약하게 틀어 8시간 동안 핏물을 빼줍니다.
- 사골국은 4시간씩 3번, 총 12시간만 끓이는 것이 가장 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 깊고 진한 국물 맛으로 몸보신하고 싶은 분들.
- 한우 사골과 잡뼈를 제대로 우려내어 뽀얀 국물을 만들고 싶은 분들.
- 밥이나 소면을 말아 든든하게 즐길 수 있는 사골국을 찾는 분들.
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