아하부장 돼지사골 순대국밥
푹 우려낸 진국 돼지사골 육수에 머리고기와 순대를 넣고 끓여 매장 맛 그대로 완성하는 순대국밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 순대는 처음부터 넣고 오래 끓이면 당면이 붏어 터지므로 마지막에 넣어 짧게 익히는 것이 좋습니다.
- 간을 맞출 때 새우젓을 사용해야 돼지고기 잡내를 잡고 깔끔한 감칠맛이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서도 전문점 스타일의 구수하고 진한 순대국밥을 즐기고 싶은 분들.
- 진한 사골 육수를 활용해 따뜻하고 속 풀리는 한 끼를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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