주요 재료 🥩
돼지고기양배추된장쌈장마늘진간장미림다시다양파감자
뚝딱이형 호박잎쌈밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 반찬을 많이 꺼내지 않고 호박잎쌈밥 한 그릇으로 해결하고 싶은 분들
- ⭐ 돼지고기와 밥 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 밥과 양념의 간을 맞춰 한 그릇 완성도를 높이고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 식용유 : 4숟가락
- 돼지고기 : 300g
- 양배추 : 500g
- 된장 : 3숟가락
- 쌈장 : 1숟가락
- 다진마늘 : 1숟가락
- 진간장 : 1숟가락
- 미림 : 1숟가락
- 다시다 : 0.5숟가락
- 양파 : 220g
- 감자 : 150g
- 애호박 : 120g
- 새송이버섯 : 80g
- 대파 : 100g
- 청양고추
- 두부 : 300g
- 묵은지 : 300g
- 참기름 : 2숟가락
- 고춧가루
- 호박잎
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 식용유 4숟가락 2 ) 돼지고기 300g 3 ) 양배추 500g.
- 양배추의 숨이 죽으면 아래의 재료를 넣고 양념을 한다. 1 ) 된장 3숟가락 2 ) 쌈장 1숟가락 3 ) 다진마늘 1숟가락 4 ) 진간장 1숟가락 5 ) 미림 1숟가락 6 ) 다시다 0.5숟가락.
- 양념한 양배추에 아래의 재료를 넣고 재료가 모두 익을 때까지 볶는다. 1 ) 양파 220g 2 ) 감자 150g 3 ) 애호박 120g 4 ) 새송이버섯 80g 5 ) 대파 100g 6 ) 청양고추 7 ) 으깬 두부 300g.
- 재료가 모두 익으면 아래의 재료를 넣고 살짝만 볶아주면 완성. 1 ) 깨끗하게 씻은 묵은지 300g 2 ) 참기름 2숟가 3 ) 고춧가루.
- 함께 먹을 호박잎은 찜기에 넣고 딱 3분간만 쪄준다.
- 밥 위에 올릴 재료와 양념을 먼저 손질한다.
- 팬이나 냄비에서 주재료를 익혀 간을 맞춘다.
- 따뜻한 밥에 올리고 고명이나 소스를 더해 완성한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.