주요 재료 🥩
대패삼겹살파김치밥김밥용 김들기름깨
옥주부 삼겹 파김치 김밥
노릇하게 구운 대패삼겹살과 잘 익은 파김치를 통째로 넣어 만든 중독성 강한 별미 김밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 색다른 이색 김밥 레시피를 도전해보고 싶은 분들
- ⭐ 삼겹살과 파김치의 환상적인 조합을 한 입에 깔끔하게 즐기고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 대패삼겹살 적당량
- 파김치 적당량
- 밥 2공기
- 김밥용 김 2장
- 들기름 넉넉히
- 소금 두 꼬집
- 깨 약간
레시피 🍳
- 팬에 대패삼겹살을 올려 노릇하게 굽고 소금 두 꼬집을 뿌려 간을 한 뒤, 키친타월에 올려 기름을 빼고 식힙니다.
- 따뜻한 밥에 들기름을 넉넉히 두르고 깨를 뿌려 골고루 섞어 밑간을 해줍니다.
- 김밥용 김 위에 밑간한 밥을 얇고 고르게 펴 바릅니다.
- 밥 위에 구워둔 대패삼겹살을 아낌없이 듬뿍 올리고 그 위에 파김치를 길게 한 가닥씩 올려줍니다.
- 김발 없이 손으로 재료를 꼭꼭 눌러가며 단단하게 말아줍니다.
- 완성된 김밥 표면에 들기름을 살짝 바른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
- 대패삼겹살을 노릇하게 구워 기름기를 뺍니다.
- 밥에 들기름과 깨를 넣어 고소하게 밑간합니다.
- 김 위에 밥을 펴고 삼겹살과 파김치를 듬뿍 올립니다.
- 손으로 단단하게 말아서 먹기 좋은 크기로 썹니다.
조리 팁 💡
- 삼겹살의 기름기를 충분히 닦아내야 김밥이 느끼하지 않고 깔끔합니다.
- 새콤하게 잘 익은 파김치를 사용해야 삼겹살의 기름진 맛을 완벽하게 잡아줍니다.
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