뚝딱이형 삼겹살 김밥샌드

Name: 뚝딱이형 삼겹살 김밥샌드
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 통삼겹살 계량 미공개; 소금 계량 미공개; 김치 계량 미공개; 콩나물 계량 미공개; 파채 계량 미공개; 고추장 계량 미공개; 초고추장 계량 미공개; 된장 2숟가락; 매실청 1숟가락; 들기름 1숟가락; 다진마늘 0.5숟가락; 청양고추 15g; 김 계량 미공개; 밥 계량 미공개; 맛소금 계량 미공개; 참깨 계량 미공개; 들기름 계량 미공개; 깻잎 계량 미공개

구운 삼겹살과 콩나물 파채를 된장 양념에 버무려 김으로 감싼 이색적인 삼겹살 김밥샌드

예상 55분 난이도 보통 밥/덮밥/한그릇

주요 재료

콩나물파채고추장초고추장된장매실청들기름마늘청양고추김

필요한 재료 2인분

통삼겹살 계량 미공개

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콩나물 파채 고추장 초고추장 된장 매실청 들기름 마늘 청양고추 김

뚝딱이형 김밥샌드

대패삼겹살 김치와 돈까스, 계란후라이를 밥과 함께 김에 싸서 든든하게 즐기는 김밥샌드

55분보통밥/덮밥/한그릇

대패삼겹살양파김치고추장된장

한그릇요리집밥고기요리

뚝딱이형 미나리삼겹살김밥

생대패삼겹살과 묵은지, 매콤하게 무친 미나리를 밥과 함께 돌돌 말아 구워낸 이색적인 미나리삼겹살김밥

55분보통밥/덮밥/한그릇

미나리생대패삼겹살김묵은지들기름

한그릇요리집밥고기요리

김시현 달래 대패삼겹살 김밥

알싸한 생달래 양념장과 노릇한 대패삼겹살, 돼지기름에 구운 대파가 조화를 이루는 별미 김밥

25분쉬움

소금 계량 미공개

김치 계량 미공개

콩나물 계량 미공개

파채 계량 미공개

고추장 계량 미공개

초고추장 계량 미공개

된장 2숟가락

매실청 1숟가락

들기름 1숟가락

다진마늘 0.5숟가락

청양고추 15g

김 계량 미공개

밥 계량 미공개

맛소금 계량 미공개

참깨 계량 미공개

들기름 계량 미공개

깻잎 계량 미공개

레시피

통삼겹살에 소금을 뿌려 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다. 구운 삼겹살은 먹기 좋게 썰어둡니다.
삼겹살을 구운 팬에 나온 기름으로 김치를 앞뒤로 익혀줍니다.
삶은 콩나물과 파채에 고추장, 초고추장을 넣고 잘 버무려 콩나물 파절이를 만듭니다.
된장 2숟가락, 매실청 1숟가락, 들기름 1숟가락, 다진마늘 0.5숟가락, 다진 청양고추 15g을 섞어 된장 양념장을 만듭니다.
밥에 김, 맛소금, 참깨, 들기름을 넣고 잘 섞어 김밥샌드용 밥을 준비합니다.
김을 사각형으로 작게 잘라 그 위에 밥을 펴 바르고 된장 양념장을 바릅니다. 도마에 랩을 깔고 김을 올린 뒤, 작은 김 크기에 맞춰 밥을 펴고 콩나물 파절이, 깻잎, 삼겹살, 구운 김치를 올린 후 작은 김으로 덮습니다. 모서리를 접고 랩으로 감싼 뒤 절반으로 잘라 완성합니다.