뚝딱이형 명란 비지찌개

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 앞다리살과 김치를 먼저 볶아 고기 기름과 김치 맛을 낸 뒤 콩물을 부어야 국물이 깊어집니다.
• 두부와 참깨를 곱게 갈아 넣으면 비지처럼 걸쭉하고 고소한 국물 농도를 만들 수 있습니다.
• 명란젓으로 간을 맞추고 들기름은 마지막에 넣어 짠맛과 향이 튀지 않게 마무리합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐구수하면서도 칼칼한 국물 맛으로 밥도둑이 될 만한 찌개를 찾는 분들께 추천합니다.
• ⭐든든한 단백질과 채소를 함께 섭취할 수 있는 영양 만점 식사 메뉴를 원하시는 분들께 좋습니다.
• ⭐집밥의 정석 같은 따뜻하고 속 편한 국물 요리를 즐기고 싶으신 분들께 안성맞춤입니다.