뚝딱이형 피카츄 돈가스

조리 팁 💡

• 고기를 믹서기에 갈 때 빵가루를 고기와 함께 소량 넣어 갈아주면, 고기 반죽의 수분을 잡아주어 흐트러지지 않는 탄탄한 찰기가 생깁니다.
• 종이 호일에 직접 스케치를 해서 본을 뜬 뒤 고기 반죽 위에 대고 자르면 틀이 없어도 아주 완벽하고 정교한 캐릭터 모양을 만들 수 있습니다.
• 옛날 학교 앞 분식집 특유의 달콤하고 새콤한 맛을 극대화하려면 소스를 배합할 때 토마토 케첩과 올리고당(물엿)을 기준보다 살짝 넉넉히 둘러줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐학창 시절 학교 앞 분식집에서 먹던 매콤달콤한 붉은 소스의 돈가스 맛이 그리우신 분들.
• ⭐아이들과 함께 귀여운 모양을 만들며 재미있고 바삭한 간식 시간을 보내고 싶으신 분들.
• ⭐시중 제품보다 위생적이고 100% 고기 함량이 높은 건강한 수제 간식을 선호하시는 분들.