승우아빠 피카츄 돈까스
다진 고기 반죽을 피카츄 모양으로 빚어 냉동한 뒤 바삭하게 튀겨 매콤달콤한 추억의 양념치킨 소스를 바른 분식집 스타일 돈까스
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 반죽이 녹으면 튀김옷을 입히거나 튀길 때 형체가 완전히 무너지므로, 냉동실에서 꺼낸 즉시 신속하게 작업해야 합니다.
- 꼬치는 고기를 튀긴 후에 꽂아야 고정이 잘 되고 튀길 때 걸리적거리지 않습니다.
- 소스는 한 번 살짝 끓어오를 때까지만 가열해야 탈 위험이 없고 부드러운 농도가 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 학창 시절 분식집 앞에서 먹던 피카츄 돈까스의 맛을 그리워하는 분.
- 아이들과 함께 재미있는 모양의 수제 돈까스를 만들고 싶으신 분.
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