뚝딱이형 굴카츠동

• 미리 튀겨둔 굴카츠 3~4개
• 따뜻한 밥 1공기
• 양파 1/2개
• 달걀 2개
• 물 1/2컵
• 설탕 1큰술
• 진간장 2큰술
• 혼다시 0.5작은술
• 굴소스 0.5큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 달걀물을 너무 완숙으로 익히면 덮밥 전체가 퍽퍽해지므로 60~70% 정도만 익어 흐물거릴 때 불을 꺼야 부드럽고 촉촉하게 비벼집니다.
• 돈가스 소스 대신 활용한 혼다시와 굴소스가 조리 시 일식 전문점 버금가는 풍부한 소스 향을 연출해 줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일식 돈카츠동을 좋아하며 조금 더 바다 향이 깊은 이색적인 덮밥을 맛보고 싶은 분.
• ⭐조리 후 남은 차가워진 굴튀김을 촉촉하고 맛있는 한 끼 식사로 멋지게 회생시키고 싶은 분.