아하부장 가츠동

조리 팁 💡

• 빵가루를 입힐 때 손으로 꾹꾹 눌러주어야 튀길 때 옷이 벗겨지지 않고 도톰하고 바삭하게 튀겨집니다.
• 돈가스를 소스에 직접 넣고 끓이지 않고 밥 위에 올린 뒤 소스를 부어주면 겉바속촉 식감을 오랫동안 유지할 수 있습니다.
• 달걀을 너무 완전히 젓지 않고 멍울이 살아있게 살짝만 풀어 넣어야 비주얼과 식감이 한층 좋아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 일식집 스타일의 두툼하고 바삭한 돈가스덮밥을 맛보고 싶은 분들.
• ⭐단짠 소스와 부드러운 달걀이 어우러진 든든한 한 그릇 요리를 찾는 분들.